5 façons d'aider votre collège à passer au vert


Hé les gars, débarrassons-nous de ces plateaux! Photo: Totsie14

Adaptez ces idées de mon alma mater et aidez votre université à passer au vert.

Plus tôt cette semaine, j'ai reçu une copie du magazine des anciens de mon alma mater de premier cycle, l'Université Emory.

Croyez-le ou non, c’est toujours une lecture intéressante et elle regorge souvent d’histoires inspirantes. Ce numéro comprenait une poignée d'articles sur certains programmes que les étudiants et le personnel ont mis en œuvre pour accroître la sensibilisation à l'environnement sur le campus et dans la communauté d'Atlanta tout en réduisant l'empreinte carbone de l'université.

Ces projets semblaient assez adaptables et m'ont amené à réfléchir à la manière dont ils pourraient être reproduits sur d'autres campus. Voici cinq façons d'aider votre collège à passer au vert si vous êtes étudiant. Demain, je vous proposerai cinq façons d’aider votre collège à passer au vert si vous êtes un ancien.

Les étudiants actuels peuvent:

1. Discutez avec le directeur de la restauration du campus de la restauration sans plateau…
Quand j'étais étudiant, les étudiants remplissaient leurs plateaux avec une assiette, une assiette à pain, un saladier, un bol à soupe, un verre et un plat à dessert. Ils mangeaient trop (rappelez-vous le étudiant de première année 15?), Gaspillaient trop et produisaient beaucoup d'assiettes à laver.

Considérez ceci: la salle à manger a introduit un système sans plateau en janvier. Tout au long du semestre de printemps, les étudiants devaient porter leurs assiettes individuellement à la table et, une fois terminé, à l'aire de lavage.

Le résultat? Une réduction de 14 587 livres du gaspillage alimentaire par rapport à la même période un an plus tôt. La consommation d'eau a également diminué de manière significative, car il n'y avait pas de plateaux à laver.

Cependant, il n’existe aucune donnée sur le tour de taille des élèves.

2. Et pendant que vous y êtes, parlez-leur du compostage.
Bien que le gaspillage alimentaire diminue lorsqu'un système de service sans plateau est introduit, beaucoup de nourriture est toujours jetée. Au lieu de cela, demandez s'il est possible pour la salle à manger de mettre en place une zone d'élimination où les aliments non consommés peuvent être collectés en vue du compostage.

3. Plaidoyer pour un jardin sur le campus.
Chez Emory, l’objectif global de durabilité est d’acheter 75% d’aliments locaux ou cultivés de manière durable d’ici 2015. C’est un bon objectif, mais que se passerait-il si la nourriture était ultra local… comme dans, local sur le campus?

Jetez un œil aux programmes universitaires de votre collège ou université. Y a-t-il un département ou un cours où la planification et la culture d'un jardin pourraient s'inscrire dans le programme? Emory vient de lancer un programme menant à un diplôme dans le domaine du développement durable… cultiver un jardin sur le campus semble être une solution naturelle, qui convertit la théorie de la classe en pratique communautaire.

«Convainquez les responsables universitaires que votre école doit être un incubateur de pratiques durables.»

4. Plaider pour des transports plus écologiques.
Ceci est particulièrement important dans les grandes universités avec des campus étendus. Si votre école propose des navettes, comment sont-elles alimentées? Pourraient-ils être fonctionnant à l'hydrogène ou convertis en moteurs à huile végétale?

Cela peut sembler être de grands changements - et ils le sont - mais une université est l'endroit idéal pour que les étudiants acquièrent une expérience pratique. Convainquez les responsables universitaires que votre école doit être un incubateur de pratiques durables.

5. Promouvoir des programmes menant à un diplôme qui comblent le fossé théorie-pratique.
Comme je l'ai mentionné ci-dessus, Emory vient d'annoncer un nouveau programme d'études en développement durable. C’est l’une des dix universités des États-Unis à offrir un tel diplôme.

Combinant l'enseignement en classe avec des expériences sur le terrain dans les domaines de l'agriculture, de l'élaboration des politiques, des soins de santé, de l'ingénierie, de la gestion, des sciences de l'environnement, de l'éducation et de la nutrition, cela semble être un diplôme pratique qui ne vous laissera pas vous demander pourquoi vous avez tant accumulé dette. Discutez avec le doyen de votre division pour voir si des programmes similaires sont sur la planche à dessin de votre école.

Connexion communautaire:

Vous envisagez d'étudier à l'étranger? Recherchez une université qui incarne des pratiques environnementales et sociales durables. Voici sept pays où les études supérieures représentent une fraction des coûts américains.


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